photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Veynes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'association gère, anime et rénove le site de Vaunières situé dans les Hautes-Alpes qui accueille des volontaires internationaux, des structures socio-éducatives et médico-sociales, des salarié.e.s en parcours d'insertion, des artistes, des familles et des bénévoles associatifs. Les journées au hameau de Vaunières se composent avec la vie collective, les chantiers et l'accueil de groupes. Nous recherchons pour le hameau de Vaunières, un.e responsable de la vie quotidienne et de la cuisine en CDD 6 mois à partir d'avril. MISSIONS Le/la chargé.e de la cuisine et de la vie quotidienne fait vivre la pédagogie du « faire ensemble » au travers de la gestion des repas et de la vie quotidienne, en s'appuyant sur les salarié.e.s polyvalent.e.s et les volontaires internationaux, sous la supervision du.de la coordinateur.rice du site. 1) Cuisine Prépare les repas en collaboration avec le publics accueillis et les salariés du site Coordonne la cuisine, l'économat et l'intendance dans le respect de la charte alimentation de l'association (préparation des repas à base de produits frais et de saison) selon le budget fixé par le.la coordinateur.rice du site Développe les partenariats[...]

photo Maison MUMM - Expérience Grand Cru en anglais

Maison MUMM - Expérience Grand Cru en anglais

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Visitez les caves, dégustez deux cuvées rares et découvrez le monde des connaisseurs. Découvrez l’univers iconique de la Maison Mumm au travers de nos visites de caves et dégustations uniques. Explorez le champagne sous toutes ses coutures en découvrant le savoir-faire ancestral de la Maison Mumm qui, allié à un esprit avant-gardiste depuis sa création en 1827, ne cesse de se renouveler en faisant preuve d’exigence, de constance et d’audace. Cette offre comprend: - Visite guidée en anglais - Découverte des caves historiques - Dégustations exclusives Les animaux ne sont pas acceptés en caves. Les caves sont fraîches, pensez à vous munir d'un vêtement chaud. Parking à disposition sur le site. Arrivée 10 minutes avant le départ. Masque obligatoire. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Maison MUMM - Expérience Grand Cru en français

Maison MUMM - Expérience Grand Cru en français

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Reims 51100

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Visitez les caves, dégustez deux cuvées rares et découvrez le monde des connaisseurs. Découvrez l’univers iconique de la Maison Mumm au travers de nos visites de caves et dégustations uniques. Explorez le champagne sous toutes ses coutures en découvrant le savoir-faire ancestral de la Maison Mumm qui, allié à un esprit avant-gardiste depuis sa création en 1827, ne cesse de se renouveler en faisant preuve d’exigence, de constance et d’audace. Cette offre comprend: - Visite guidée en français - Découverte des caves historiques - Dégustations exclusives Arrivée 10 minutes avant le départ. Les caves sont fraîches, pensez à vous munir d'un vêtement chaud. Parking à disposition sur le site. Les dates de disponibilités exactes de l’activité sont renseignées dans le calendrier de réservation.

photo Journées du patrimoine : CHAMPAGNE JACQUART Hôtel de Brimont

Journées du patrimoine : CHAMPAGNE JACQUART Hôtel de Brimont

Vin - Oenologie

Reims 51100

Le 18/09/2021

L’hôtel de Brimont est construit en 1897 par Paul Blondel dans le style Louis XV. Épargné par la Grande Guerre, il est réquisitionné par les Allemands durant l’Occupation, puis par les aides de camp du général Eisenhower. En 1948, l’hôtel est vendu au groupement professionnel des industries du verre et l’architecte Jacques Herbé réalise des aménagements en 1929. En 1959, le ministère de l’Éducation nationale y installe l’internat pour filles du lycée Roosevelt. De 1975 à 2004, il est occupé par des services de l’Académie de Reims. Racheté par le Champagne Jacquart en 2009, il est remis en état en conservant au maximum la structure et la décoration historiques. VISITES GUIDÉES Samedi de 9h30 à 12h et de 14h à18 h Visite du Champagne Jacquart et découverte sensorielle autour de ses cuvées Champagne Jacquart ouvre ses portes pour la première fois et vous propose de découvrir son magnifique hôtel particulier et ses champagnes autour d’une visite guidée et d’un atelier sensoriel inédit. Groupes de 10 personnes pour faciliter l’échange. Réservation obligatoire par téléphone. Durée : 1 heure.

photo Fascinant Week-end V&D : Escapade oenotouristique

Fascinant Week-end V&D : Escapade oenotouristique

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 17/10/2021

► Envie d'une escapade oenotouristique pédestre en Champagne en pleine nature dans les vignes avec un guide local ? Cette balade découverte instructive de 2h dans le célèbre vignoble d'Aÿ-Champagne (mon village) proche d'Epernay et de Reims vous ravira et complètera parfaitement vos autres visites ! ► Au programme, au coeur des vignes, nous parlerons de ce terroir exceptionnel classé au plus haut de l'Appellation Champagne en Grand cru et de son histoire. Vous vous immergerez dans les coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et je vous y expliquerai le travail de la vigne, la viticulture durable, l'histoire de la Champagne et du Champagne, son processus d'élaboration, ses secrets... et nous y croiserons très certainement des vignerons et des célèbres Maisons de Champagne travaillant leurs terres !   ► Nous visiterons aussi une partie du village et nous nous arrêterons devant les propriétés et les vignes des Maisons de Champagne prestigieuses d'Aÿ telles que Bollinger, Deutz, Ayala … ► Vous aurez bien mérité ensuite de déguster les 3 célèbres spiritueux de la Champagne (Ratafia, Fine de la Marne et Marc de Champagne) de la Distillerie[...]

photo 1ère Escapade Oenotouristique 2022 à AŸ

1ère Escapade Oenotouristique 2022 à AŸ

Vin - Oenologie

Aÿ-Champagne 51160

Le 02/01/2022

▶Envie d'une escapade oenotouristique pédestre en Champagne en pleine nature dans les vignes avec un guide privé local ? Cette balade découverte instructive de 2h dans le célèbre vignoble d'Aÿ-Champagne (mon village) à 5 min. d'Epernay et 35 min. De Reims vous ravira et complètera parfaitement vos autres visites ! ▶ Au programme, au coeur des vignes, nous parlerons de ce terroir exceptionnel classé au plus haut de l'Appellation Champagne en Grand cru et de son histoire. Vous vous immergerez dans les coteaux historiques de la Champagne classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO et je vous y expliquerai le travail de la vigne, la viticulture durable, l'histoire de la Champagne et du Champagne, son processus d'élaboration, ses secrets... ▶ Nous visiterons aussi une partie du village et nous nous arrêterons devant les propriétés et les vignes des Maisons de Champagne prestigieuses d'Aÿ telles que Bollinger, Deutz, Ayala … ▶ Vous aurez bien mérités ensuite de déguster au coeur des vignes les 3 célèbres spiritueux de la Champagne (Ratafia, Fine de la Marne et Marc de Champagne) de la Distillerie Goyard d'Ay qui est la plus ancienne et importante distillerie de la Champagne. ▶ J'en[...]